Musim Hujan Butuh Penghangat Badan? Sirup Jahe Bisa Jadi Alternatif

Uli Febriarni
Selasa 15 November 2022, 18:36 WIB
produk sirup jahe merah inovasi mahasiswa UNY / UNY

produk sirup jahe merah inovasi mahasiswa UNY / UNY

Menjaga kesehatan dengan mengonsumsi sejumlah rimpang herbal telah lama menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia. Tak terkecuali dengan memanfaatkan jahe merah.

Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) adalah tanaman rimpang yang sering dijumpai di sekitar kita. Kerap digunakan sebagai tanaman obat tradisional maupun bumbu dapur. Jahe memberikan rasa dan aroma yang khas. Mengonsumsi jahe juga dapat memberikan sensasi hangat pada perut, kerongkongan dan tubuh.

Tanaman jahe ternyata banyak pula terdapat di Dukuh Jetak, Desa Tanjungan, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten. Khususnya jahe merah.

Melimpahnya tanaman jahe merah di desa tersebut, kemudian menarik perhatian mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), sehingga mereka mengolahnya menjadi sirup kesehatan. Mahasiswa UNY yang berinisiatif mengembangkan tanaman jahe merah menjadi sirup tersebut adalah Syarifah Nur Aini prodi Ilmu Komunikasi, Shofia Dewi Fortuna prodi Kimia, Prita Paramesti Cahyani prodi Pendidikan Teknik Informatika, Lady Sandhita Larasati prodi Pendidikan Seni Musik, Hayatun Nufus prodi Pendidikan Sejarah, Unaga Indera Djati prodi Pendidikan Teknik Mesin, Wiki Alfazri prodi PJSD dan Mohammad Imam Syafi’i prodi Pendidikan Bahasa Jerman.

Produksi sirup kesehatan jahe merah ini disosialisasikan kepada ibu-ibu PKK Desa Jetak. Kebetulan, para mahasiswa ini juga sedang 

Seorang anggota tim KKN, Syarifah Nur Aini mengatakan, selain menjaga pikiran dan aktivitas agar tetap positif, menjaga asupan pangan adalah hal yang penting. Tidak lupa ditekankan agar setiap keluarga mempunyai suplemen kesehatan yang dapat menunjang produktivitas tubuh.

Suplemen kesehatan bisa berasal dari bahan-bahan yang memiliki manfaat ekstra dalam menjaga kesehatan tubuh.

"Salah satu contohnya adalah jahe merah. Oleh karena itu kami menciptakan inovasi berupa sirup kesehatan dari jahe merah. Mengingat jahe merah memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan tubuh manusia," katanya, Selasa (15/11/2022).

Sirup Jahe Merah Punya Banyak Manfaat

Sementara itu Prita Paramesti Cahyani menjelaskan, jahe merah dapat meningkatkan imunitas tubuh, melancarkan sistem pencernaan, meredakan nyeri otot dan sendi, mengatasi rematik. Tanaman itu juga berfungsi meredakan batuk, mencegah penyakit asma, hingga menurunkan kolesterol, dan sebagainya.

"Jahe merah telah dikenal memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah beragam penyakit," lanjut dia.

Untuk memperoleh khasiat tersebut, biasanya masyarakat mengolah jahe merah menjadi minuman. Hal tersebut berkaitan dengan air rebusan jahe merah yang mengandung protein, selulosa, minyak atsiri, dan vitamin C. Zat-zat tersebut mampu mengatasi permasalahan pada sistem pencernaan, anti radang, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Anggota lain dari tim KKN tersebut, Shofia Dewi Fortuna menyebut, dalam produk sirup kesehatan dari jahe merah hasil buatan tim ini, terdapat beberapa tambahan rempah yang dapat menambah khasiat dari produk tersebut.

Rempah-rempah tambahan antara lain cengkeh (Syzygium Aromaticum), kayu manis dan serai (Disambiguasi). Cengkeh sebagai rempah asli Indonesia memiliki banyak sekali kandungan di dalamnya, beberapa yang paling penting adalah protein, energi, kalsium dan anti bakteri.

"Salah satu manfaatnya adalah menghambat pertumbuhan bakteri. Minyak esensial dari cengkeh efektif membunuh bakteri E. Coli yang dapat menyebabkan keracunan makanan," ucapnya. 

Tidak hanya itu, cengkeh juga diduga membantu menjaga kesehatan mulut dan menghentikan pertumbuhan berbagai jenis bakteri di mulut. Efek antibakteri dalam cengkeh juga dapat menghambat pertumbuhan kuman di kulit penyebab jerawat.

Sedangkan kayu manis, diketahui dapat mencegah kanker usus dan kram saat menstruasi bagi wanita dan menjaga kesehatan mulut.

Serai yang juga ditambahkan ke dalam sirup ini, merupakan tanaman yang terkenal dengan aromanya yang kuat. Tanaman yang juga dikenal dengan sebutan sereh itu mengandung beragam zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B9 (folat), mineral magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.

Tidak hanya vitamin dan mineral, serai juga memiliki sifat antibakterial yang menguntungkan antara lain analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karminatif, diuretik, dan insektisida. Sehingga serai bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, detoksifikasi dan mengobati insomnia.

Jaga Pola Hidup Sehat

Menjaga pola hidup sehat dan asupan yang baik untuk tubuh, bukan hanya dapat dilakukan dengan cara mengonsumsi sirup jahe merah.

Menurut Wiki Alfazri, sirup jahe merah ini hanya menjadi salah satu upaya menjaga kesehatan para era new normal sekarang ini.

Mahasiswa Fakultas Ilmu Keolahragaan itu, tetap menekankan pentingnya pola hidup sehat dan menjaga pola makan serta asupan yang bergizi.

Salah satu peserta sosialisasi pemanfaatan jahe merah menjadi sirup, Sulastini, merasa senang dengan adanya inovasi dari mahasiswa KKN UNY yang mengolah jahe merah menjadi sirup karena menjadi lebih mudah untuk dinikmati.

"Rasanya enak, hangat dan membuat tenggorokan menjadi plong," kata Sulastini.

Follow Berita Techverse.Asia di Google News
Berita Terkait Berita Terkini
Lifestyle28 Februari 2025, 19:40 WIB

Barenbliss Hadirkan Multiverse of Me Dual Lip Cream, Bibir Mengkilap Sepanjang Hari

Kulit yang sehat dan terawat adalah kunci utama untuk mencapai effortless beauty.
Barenbliss dual lip cream. (Sumber: istimewa)
Techno28 Februari 2025, 18:47 WIB

Spesifikasi dan Harga Huawei Band 10, Lihat Fitur-fiturnya

Smartband ini kini resmi dijual di Indonesia.
Huawei Band 10.
Lifestyle28 Februari 2025, 18:14 WIB

Leica ZM 12: Jam Tangan Seharga Rp114 Juta, Ada 4 Varian Warna

Keanggunan dalam ukuran 39 mm dengan detik kecil dan empat pilihan dial yang unik.
Leica ZM 12. (Sumber: Leica)
Techno28 Februari 2025, 17:14 WIB

Edifier Rilis Earbud LolliClip, Baterainya Bisa Bertahan Selama 39 Jam

Earbud Nirkabel Sejati dengan ANC Open-Ear dengan Bluetooth 5.4 dan Koneksi Multititik
Edifier LolliClip. (Sumber: Edifier)
Automotive28 Februari 2025, 16:57 WIB

Hyundai Catatkan Ribuan Pemesanan di IIMS 2025, 3 Mobil Ini Paling Diminati

Hyundai juga meraih sejumlah penghargaan di pameran otomotif ini.
Booth Hyundai di event IIMS 2025 pada 13-23 Februari. (Sumber: istimewa)
Techno28 Februari 2025, 15:46 WIB

Instagram Mungkin Memisahkan Reels Menjadi Aplikasi Terpisah

Semoga saja lebih baik dari Lasso, tiruan TikTok Meta sebelumnya.
Ilustrasi Reels Instagram. (Sumber: instagram)
Automotive28 Februari 2025, 15:22 WIB

Harga dan Spek Jaecoo J7 SHS, Mobil PHEV Asal China Pertama di Indonesia

Kombinasi teknolgo hybrid memungkinkannya menempuh jarak hingga 1.300 km.
Jaecoo J7 SHS. (Sumber: dok. jaecoo)
Techno28 Februari 2025, 14:14 WIB

Lindungi Masyarakat dari Kejahatan Daring, DFI Hadirkan Indonesia Cyber Crime Combat Center

Penipuan berkedok instansi pemerintahan dengan mengirimkan link website Google Play palsu untuk download APK jadi modus penipuan dengan jumlah laporan tertinggi.
Digital Forensic Indonesia menghadirkan IC4. (Sumber: istimewa)
Techno27 Februari 2025, 20:20 WIB

Adobe Hadirkan Aplikasi Photoshop Khusus untuk iPhone

Aplikasi ini gratis dan tersedia pertama kali di iOS, dan versi Android akan hadir akhir tahun ini.
Aplikasi Adobe Photoshop khusus di perangkat iPhone dan Android. (Sumber: Adobe)
Techno27 Februari 2025, 19:49 WIB

Garmin Approach R50: Portable Launch Monitor dan Simulator Golf Premium

Approach R50 menawarkan fleksibilitas kepada pengguna untuk bermain di mana saja dengan ruang yang memadai.
Garmin Approach R50. (Sumber: Garmin)