PHRI Jawa Barat Gandeng eFishery, Sediakan Ikan dan Udang Terbaik

Rahmat Jiwandono
Kamis 30 November 2023, 11:23 WIB
kolam efishery (Sumber: eFishery)

kolam efishery (Sumber: eFishery)

Techverse.asia - Menyambut Hari Ikan Nasional, eFishery bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Jawa Barat menandatangani nota kesepahaman guna mengumumkan kerjasama penyediaan ikan serta udang dari hasil produksi eFishery buat hotel, restoran, dan kafe. Ini merupakan upaya untuk mendukung hasil produk akuakultur berkualitas dan pembudidaya Indonesia.

Selain itu, eFishery dan PHRI Jawa Barat juga mengadakan lomba masak yang bakal diikuti oleh para chef di hotel-hotel dan restoran yang ada di Provinsi Jawa Barat. Lomba memasak akan dilaksanakan di Hotel Horison, Kota Bandung.

Baca Juga: Kerja Sama eFishery dengan STEI ITB: Tingkatkan Inovasi dan Kewirausahaan

Sejalan dengan salah satu misi eFishery yakni menyediakan kebutuhan pangan dunia lewat akuakultur, startup ini mengembangkan industri dengan menjadi salah satu pemasok produknya yang berkualitas sehingga mampu memenuhi kebutuhan berbagai industri serta konsumen.

Dengan kerjasama tersebut, eFishery memastikan bahwa seluruh jaringan restoran, hotel, hingga kafer yang ada di bawah naungan PHRI Jawa Barat akan mendapatkan produk ikan dan udang berkualitas terbaik langsung dari pembudidaya Indonesia.

Senior Manager Downstream Shrimp Givaldi Zhafran Amsi menyampaikan, kerjasama itu sejalan dengan misi eFishery yang menyediakan kebutuhan pangan dunia lewat akuakultur dan upayanay dalam membantu memenuhi kebutuhan protein.

"Kami senang bisa bekerja sama dengan PHRI Jawa Barat sehingga ikan dan udang segar terbaik langsung dari tambak para pembudidaya sekarang sudah hadir lebih dekat dengan konsumen," ujarnya, Kamis (30/11/2023).

Baca Juga: Dapat Dana Rp23 Miliar, Fr8Labs Ingin Mendigitalisasi Industri Logistik Asia

Menurut Amsi, melalui kerja sama antar kedua belah pihak ini, pihaknya berharap dapat memajukan pembudidaya eFishery di seluruh Indonesia dan konsumen akan semakin sadar tentang pentingnya udang dan ikan segar bernutrisi tinggi yang bisa dioptimalkan untuk kesehatan dan kebutuhan gizi.

"Kepuasan pelanggan merupakan hal yang utama bagi pemilik usaha perhotelan dan restoran sehingga usahanya bisa berkembang dan dikenal dengan baik. Demi tercapainya kepuasan pelanggan, maka bahan utama sumber protein hewani harus terjamin kualitasnya," papar dia.

"Kami menyambut dengan baik kerjasama antara eFishery dan PHRI Jawa Barat guna mencapai misi tersebut. Besar harapan kami lewat kerja sama ini hotel dan restoran yang ada di Jawa Barat bisa memperoleh produk ikan dan udang yang berkualitas untuk usaha mereka," tambah Ketua BPD PHRI Jawa Barat, Herman Muchtar.

Baca Juga: Bisnis Melek HAM: Startup Perikanan Terintegrasi Aruna Terpilih Mengikuti Pelatihan UNDP

Selain penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) antara eFishery dan PHRI Jawa Barat, keduanya juga akan menyelenggarakan lomba memasak untuk mengenalkan ikan dan udang berkualitas terbaik dari pembudidaya yang telah bergabung dengan eFishery.

Acara lomba memasak tersebut diikuti oleh peserta sebanyak tiga batch dan berlangsung selama 60 menit per batch-nya. Ikan dan udang segar hasil produksi eFishery akan digunakan oleh peserta lomba sebagai bahan kreasi hidangan dan menu utamanya.

Hasil masakan nantinya bakal dinilai langsung oleh para chef profesional. Selanjutnya acara akan ditutup dengan sesi product testing, di mana seluruh partisipan dari industri restoran maupun hotel di Jawa Barat dapat langsung memperoleh pengalaman menjajal udang dan ikan segar eFishery untuk mengetahui kualitas tekstur dan rasa produk itu.

Baca Juga: Fish Log Kerja Sama dengan Bank Mandiri, Ingin Salurkan Pinjaman Sebesar Rp50 Miliar

Untuk lebih lanjut, sharing session dilakukan guna mendapatkan informasi lengkap tentang kualitas udang dan ikan pembudidaya eFishery. Sekadar informasi, Didirikan pada 2013, eFishery adalah perusahaan teknologi akuakultur pertama yang mengembangkan inovasi di bidang akuakultur.

Efishery mendisrupsi metode budidaya ikan dan udang tradisional dengan menyediakan solusi canggih dalam ekosistem akuakultur dengan menawarkan platform end-to-end yang menyediakan akses terhadap pakan, pendanaan, dan pasar untuk pembudidaya ikan dan udang.

Follow Berita Techverse.Asia di Google News
Berita Terkait
Startup

eFishery Bakal Perbesar Porsi Ekspor

Kamis 12 Oktober 2023, 10:30 WIB
eFishery Bakal Perbesar Porsi Ekspor
Berita Terkini
Techno05 November 2024, 18:21 WIB

Infinix Inbook Air dan Inbook Air Pro Plus Diniagakan di Indonesia

Kedua laptop ini menyasar konsumen level menengah ke atas.
Infinix Inbook Air Pro Plus. (Sumber: Infinix)
Techno05 November 2024, 17:51 WIB

Google Maps Punya Fitur AI Baru yang Didukung oleh Gemini

Berbincang santai dengan Gemini AI atau dapatkan petunjuk berkendara yang lebih baik.
Google Maps kini ditenagai dengan Gemini AI. (Sumber: Google)
Techno05 November 2024, 17:25 WIB

Spesifikasi Xiaomi Pad 7 Series, Ada 3 Pilihan Warna

Tablet pintar ini tersedia dalam dua pilihan model.
Xiaomi Pad 7. (Sumber: Xiaomi)
Techno05 November 2024, 16:37 WIB

Harga dan Spek POCO C75 yang Dipasarkan di Indonesia, Mirip Redmi 14C?

C75 ditenagai dengan chipset MediaTek Helio G8 Ultra.
POCO C75. (Sumber: POCO)
Startup05 November 2024, 16:04 WIB

Demo Day BEKUP 2024: Sukses Dapatkan 24 Startup dari 6 Kota di Indonesia

Demoday BEKUP 2024 Perluas Peluang Kolaborasi dan Permodalan Para Startup.
Demo Day BEKUP 2024 yang diinisiasi Kemenparekraf dibuka pada Senin (4/11/2024). (Sumber: Kemenparekraf)
Startup05 November 2024, 14:31 WIB

TransTRACK Perkuat Kolaborasi Bisnis dengan Perusahaan Australia

MoU ini turut menandai langkah awal ekspansi strategis TransTRACK ke Australia.
TransTRACK jalin kesepakatan dengan perusahaan asal Australia. (Sumber: dok. transtrack)
Startup05 November 2024, 14:18 WIB

Paper.id Meluncurkan Horizon Card: Kartu Kredit Digital Khusus untuk Perusahaan

Layanan ini mendukung proses pengadaan barang dan jasa bagi perusahaan.
CEO Paper.id Yosia Sugialam. (Sumber: istimewa)
Startup05 November 2024, 13:08 WIB

Percepat Transformasi Digital, Granite Asia dan INA Resmi Jalin Kolaborasi

Granite Asia bersama Indonesia Investment Authority berkomitmen untuk mempercepat transformasi digital dalam negeri.
INA berkolaborasi dengan Granite Asia guna mempercepat transformasi digital. (Sumber: istimewa)
Lifestyle04 November 2024, 20:23 WIB

5 Alasan Barang Mewah Bekas Kini Banyak Dicari oleh Konsumen

Terdapat sejumlah faktor yang membuat barang bekas banyak dicari orang.
Ilustrasi barang mewah tas Goyard. (Sumber: Goyard)
Lifestyle04 November 2024, 19:03 WIB

G-SHOCK Hadirkan Seri G-STEEL GM700 Berlapis Logam, Punya 3 Model Jam Tangan

Casio merilis jam tangan berlapis pogam yang didasarkan pada model analog-digital dynamic GA700.
Casio G-SHOCK GM700G-9A (kiri) dan GM700-1A. (Sumber: Casio)